“お客様が来ない” のに繁盛するカレー屋さん

昨年の2月に、私はある女性と出会いました。

2つ年上で、背の小さな彼女には、夢がありました。

「おいしいもので人を幸せにする！」

小さな彼女は渋谷でカレー屋さんを始めました。

小さなお店ですが、味は一級品です。

私もオープニングスタッフとしてお手伝いしていました。

お客様と仲良くなろう！

「お客様とたくさん話して仲良くなろう！」

小さな店長の口癖です。

「お味はいかがですか？」

「今日も暑いですね～」

「午後もお仕事頑張ってください！」

皆さんと沢山お話をしました。

名前を覚えていてくださったお客様もいました。

「またくるね！」と言ってもらえました。

親友をもてなすように

スタッフのネームプレートはみんなの手作り。

テイクアウトのふたには ” Thank you♪ ” の手書き文字。

ショップカードにも「またお待ちしております！」とカラーペンで。

小さな店長はお客様をとても大事にしていました。
まるで親友に話すようにお客様にお声をかけます。

小さな店長には親友がたくさんいました。

毎日、「こども店長いる？」とお客様がやってきました。（店長の愛称です）

親友の店に遊びに来たように、気軽にやってきてくれました。

お客様は大親友

親友を作ることは簡単ではありません。

でも、いったん親友になったら、ちょっとやそっとではその仲は壊れません。
「お客様と仲良くなろう！いっぱい喋ろう！」
毎朝スタッフにそう伝えてくれた店長には、親友が沢山いました。

毎日お店に来てくれたのは、ただのお客様ではなく、大切な親友でした。

あなたには大切な親友がたくさんいますか？

親友にするように、お客様に接することができていますか？

お客様は、仕事を通して共に人生を歩んでいる親友です。

大切な親友と、末永く付き合っていきましょう！

渡邊　絵梨（わたなべ　えり）

この記事は、メールマガジン「Entre Magazine」のバックナンバーから抜粋しています。Entere Magazineの登録はこちらからどうぞ。